Ingredienser

4 port

500 g nöt- eller blandfärs
4 msk ströbröd
1 1/2 dl  mjölk
1/2 gul lök
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
Gul lök

6 portioner

Färdigt på: 50 min

Ingredienser

Pajdeg:
1 1 dl vetemjöl
2 2 dl grahamsmjöl
0.75 0.75 dl flytande margarin
1 1 dl kesella gourmet

Fyllning:
400 400 g köttfärs
0.5 0.5 paket tacokrydda
0.5 0.5 st lök
3 3 st ägg
3 3 dl mjölk
salt

Tillbehör:
salsa
riven ost
gräddfil
gurka
sallad

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader. Stek köttfärsen i olja eller smör i en stekpanna och tillsätt hälften av tacokrydda med en skvätt vatten. Hacka löken och låt den steka med. Ta bort från värmen när det är klart.

2. Blanda ingredienserna till pajdegen i en bunke till en smidig deg och tryck ut den i en pajform.

3. Lägg färsen i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och häll över. Strö över lite salt.

4. Grädda en stor paj cirka 40 minuter och en liten cirka 20-25 minuter. Det går utmärkt att grädda pajerna i portionsformar och frysa in dem.

good korvstroganoff !

4 portioner ris

400 g falukorv, strimlad

2 finhackade gula lökar

2 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 msk tomatpuré

salt och peppar

olja till stekning

Gör så här

1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter. Tillsätt lök och fräs ytterligare någon minut.
3. Tillsätt grädde, vatten, tomatpuré och kinesisk soja. Koka ca 10 minuter. Red ev. av med vetemjöl eller maizenaredning.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera ris och vitkålssallad vid sidan om.

Det går även att byta ut falukorven mot nörkött!

Fyra personer, Men tro mig.. räcker nog till 6-8

HAr gjort detta recept HUNDRA gånger. Alla har älskat den!

Borde verkligen provas!

Behövs:

5-6 stora potatisar

1stor purjolök

2 stora gula lökar

2 dl vispgrädde

1 liter höns-grönsakas buljong

olivolja

peppar

Du gör såhär:

Skala och skär potatisen i bitar. Rensa och strimla purjolöken.

Fräs lök och potatis i olja i botten av en kastrull stor nog för soppan. Låt grönsakerna mjukna utan att ta färg.

Späd med buljongen och koka mjukt i cirka 15 minuter.

Mixa soppan helt slät, gärna med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar.

Vispa grädden löst. Varmhåll soppan fram till servering och vänd ner grädden och rör slätt just innan servering.

Servera soppan med bröd, gärna vitlöksbröd. Grovt bröd och ost fungera också fint till.

ungefär 45 minuter, varav 15 i ugnen!

Har gjort denna rätt engång, (dock inte detta recept) Åt det för första gången hos mitt ex, och fy satan vad jag älskar denna rätt!

(ungefär 6 portioner)

1 kg kycklingfilé

140 g bacon

3 stcken bananer

2 dl chilisås

5dl vispgrädde

1,5 dl jordnötter

Gör så här: